5 nguyên tắc giúp giảm cân hiệu quả với chế độ ăn Keto

Hiện nay chế độ Keto không còn là thuật ngữ xa lạ đối với mọi người. Đây là phương pháp cắt giảm lượng đường, tinh bột và ăn thật nhiều chất béo tốt trong khẩu phần ăn. Với chế độ ăn Keto có thể làm bạn khổ sở, chật vật từ 1-2 tuần đầu áp dụng trong việc giảm cân, khiến bạn muốn bỏ cuộc ngay lập tức.

Nguyên tắc giảm cân với chế độ ăn keto
Nguyên tắc giảm cân với chế độ ăn keto

Tham khảo 5 nguyên tắc với chế độ ăn Keto sau đây sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng và cảm thấy thật dễ dàng khi áp dụng.

Lựa chọn carbohydrate tốt, ăn nhiều rau xanh

Chế độ ăn Keto tập trung chủ yếu vào việc cắt giảm tinh bột (hay còn gọi là carbohydrate). Bạn cũng có thể thay thế nó bằng cách không nạp các tinh bột xấu (gạo trắng, mì,..) carbohydrate tinh chế (bánh quy, bánh xốp,…) nhưng vẫn có thể nạp năng lượng từ các loại ngũ cốc lành mạnh như yến mạch, gạo lứt,,…

Rau xanh là nguồn chất xơ quan trọng trong việc giảm cân và duy trì vóc dáng thon gọn. Theo chuyên gia Moore, phần lớn mọi người đều không ăn đủ khẩu phần rau của mình. Các loại rau nhiều màu xanh: rau kale, bina, súp lơ xanh,… chứa nhiều chất xơ tốt cho tiêu hóa, giúp bạn no nhanh và chứa ít năng lượng. Nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều rau thường có chỉ số BMI thấp hơn.

Ăn nhiều chất béo tốt cho sức khỏe

Chất béo có phải là nguyên nhân khiến cơ thể chúng ta béo lên hay không? Đây là câu hỏi rất nhiều người thắc mắc. Thực chất, chất béo không hề “xấu” như chúng ta nghĩ. Chất béo bão hòa có chứa trong thịt và các sản phẩm từ sữa, nó giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn và nhanh hơn nhưng cần nhiều thời gian để tiêu hóa.

Các chất béo tốt bạn có thể sử dụng thường xuyên: các loại hạt dinh dưỡng (óc chó, lạc, hạt điều, hạnh nhân…), trái bơ, dầu oliu,…vì chúng có tác dụng rất tốt cho tim mạch (theo chuyên gia dinh dưỡng). Các tổ chức sức khỏe, trong đó có Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị, bạn chỉ nên hấp thụ 13g chất béo bão hòa/ ngày.

Duy trì thường xuyên việc nấu ăn tại nhà

Việc nấu ăn tại nhà sẽ giúp bạn kiểm soát dễ hơn các chất nạp vào trong cơ thể. Khi bạn ăn uống tại quán ăn, nhà hàng, bạn không thể biết được có bao nhiêu lượng đường hay dầu ăn ở trong món ăn mà bạn nạp vào bụng. Và chắc chắn một điều “lượng không tốt” đó sẽ nhiều hơn nhu cầu của bạn bởi nó giúp bạn có cảm giác ngon miệng hơn.

Nhịn ăn ngắt quãng – để bụng đói.

Một ngày bạn thường ăn 3 bữa, nhưng giữa các khoảng thời gian đó bạn có thường ăn thêm gì không? Phương pháp nhịn ăn ngắt quãng là việc để bụng đói, chia bữa ăn cách nhau 8 tiếng và trong thời gian dài như vậy sẽ khiến bạn bật lên suy nghĩ “Liệu mình có thực sự đói trong 8h này” hay “việc ăn vặt vào lúc 3 chiều có phải do bạn đói hay chỉ là do thói quen ăn uống của bạn?’.

Trong giai đoạn nhịn ăn, cơ thể giúp chúng ta đốt cháy lượng carbohydrate dự trữ, cũng như đốt cháy mỡ trong cơ thể. Lưu ý rằng, nếu không thể chịu nổi cơn đói hoặc việc chưa quen nhịn trong 8h liền không ăn gì, hãy tìm 1 vài hạt dinh dưỡng thay vì các sản phẩm không tốt như snack, khoai tây chiên, bánh kẹo,… nhưng đừng lạm dụng mà ăn quá nhiều nhé.

Tăng cường, bổ sung các thực phẩm lên men

Việc tăng cường, bổ sung các thực phẩm lên men giúp cho hệ tiêu hóa tốt hơn. Trong quá trình thực hiện chế độ ăn Keto, có thể bạn sẽ gặp trường hợp bị táo bón, đừng lo hãy bổ sung thêm các loại rau lên men. Các thực phẩm lên men có vai trò như một dạng lợi khuẩn tốt trong ruột, giúp mọi thứ trơn tru, khỏe mạnh.

Dưa chua, kim chi, sữa chua, nấm sữa kefir là những lựa chọn không thể bỏ qua khi áp dụng phương pháp giảm cân bằng chế độ keto.

Trên đây là một vài nguyên tắc trong giảm cân bằng chế độ keto mà bạn có thể áp dụng dễ dàng.

Có thể bạn quan tâm